Traduction de "Sauerteig" en français

levain, agent levant, poudre levante sont les meilleures traductions de "Sauerteig" en français.

Sauerteig noun Noun masculine grammaire

Teig aus Mehl, Wasser, Milchsäurebakterien und Hefe, der zum Brotbacken verwendet wird.

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dictionnaire allemand - français

  • levain

    noun masculine

    Pâte faite de farine, d'eau, de bactéries d'acide lactique et de levure utilisée pour faire du pain. [..]

    Das Mehl wurde einfach mit Wasser vermengt, und man fügte vor dem Kneten des Teigs keinen Sauerteig hinzu.

    On mélangeait simplement l’eau et la farine, sans ajouter de levain avant de pétrir la pâte.

  • agent levant

  • poudre levante

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