Traduction de "acid value" en français
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acid value
noun
(chemistry) the amount of free acid present in fat as measured by the milligrams of potassium hydroxide needed to neutralize it; "as the glycerides in fat slowly decompose the acid value increases"
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indice d'acide
masculineThe method is ruled out for acidic oils and fats (acid value > 2).
La méthode n'est pas applicable aux corps gras acides (indice d'acide > 2).
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indice d'acidité
The high purity lower alkyl esters have an acid value no greater than about 1.0.
Les alkylesters inférieurs de haute pureté ont un indice d'acidité ne dépassant pas 1,0 environ.
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indice d’acide
noun
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