Traduction de "bottom fermentation" en français
fermentation basse est la traduction de "bottom fermentation" en français.
bottom fermentation
noun
grammaire
(brewing) A slow alcoholic fermentation process carried out at low temperatures during which the yeast sinks to the bottom of the liquid. Used in brewing lager-type beers. [..]
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fermentation basse
The yeasts used are of the variety Saccharomyces cerevisiae uvarum, a bottom-fermenting yeast.
La levure de bière employée appartient au genre Saccharomyces cerevisiae uvarum, levure de fermentation basse.
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